Chips kicsit másként, nemcsak gyerekeknek
Lepd meg gyermeked egészséges nasival
Március 10. óta nem eszem húst és sokszor tényleg nagyon nehéz megfelelő nasit, köretet kitalálnom, ami a család többi tagjának is ízlik. Így “kutatásaim” során bukkantam erre a receptre, ami végül a gyerekek kedvence lett. Ha azt mondom nekik, hogy cukkini…répa.. akkor lehet a reakció negatív is akár, de sajttal ropogósra sütve, azért izgalmas nem??
Répa pozitív hatásai
A répa köztudottan magas A-vitamin- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, így segít a bőrünknek egészsége megóvásában. Ráadásul a répában található nagy mennyiségű C-vitamin elősegíti a szervezetünkben a kollagéntermelést, amely javítja a bőr rugalmasságát, és késlelteti a bőr öregedését. Az A-vitamin-tartalma miatt pedig küzdhetünk a ráncok és a pigmentfoltok kialakulása és terjedése ellen. Arról nem is beszélve, hogy a répafogyasztása segít megvédeni bőrünket a káros napsugarakkal szemben, sőt, a répalé fogyasztása nagyon hasznos a száraz bőr ellen is.
Cukkinis-répás sajtos chips :
50 g répa
50 g cukkini
110 gr parmezánsajt (vagy fele-fele más sajt)
1 csipet bors (elhagyható)
Elkészítés:
- A répát, cukkinit sajtot lereszeljük
- Összekeverjük a 3 hozzávalót
- Zsírpapíros tepsibe gombócokat formázunk a masszából és ellapítjuk vékonyra
- Előmelegített sütőben 165-180fokon 20 percet sütjük, míg látjuk, hogy elkezd barnulni
- Várjuk meg míg kihűl
- Magában is ehetjük köretként, nasiként vagy tejfölös, avokádókrémes mártogatóst tálalhatunk fel hozzá
Cukkini kedvező élettani hatásai
A cukkini 95 %-át víz alkotja, ezáltal a szervezet számára kiváló hidratáló. Azonban nemcsak az elvesztett folyadékot segít pótolni, hanem vitamin és ásványianyag tartalmának köszönhetően számos nélkülözhetetlen elemmel tölt fel bennünket. Tartalmaz többek között káliumot, foszfort, cinket, magnéziumot és kalciumot is, ezen felül gazdag A-, B1-, B2- és B6-vitaminokban is. Kiváló folsavforrás, illetve pozitív élettani hatás rejlik még magas rosttartalmában is.
Béta-karotin és C-vitamin tartalmának köszönhetően védi az érfalakat, csökkenti vagy akár enyhíti az asztmát, illetve segít megakadályozni az ízületi és reumatikus panaszokat is. Rendszeres fogyasztása a prosztata problémák ellen is megoldást nyújthat. Kiváló antioxidáns-forrást jelent szervezetünk számára, ennek tudható be, hogy csökkenti a káros sejtmutációk kialakulásának kockázatát.
Gyermeked kedvence lehet és nem fontos cukrot adni hozzá. A gyerekek sokszor vágynak édesség után. Ezt a mangós shaket gyorsan elkészítheted, akár tízóraira, uzsira, vagy ha jönnek barátok játszani. Dobd fel a kedvüket ezzel a különleges ízvilágú ínyencséggel.
Roppant egyszerű a recept és az elkészítés:
1 db érett mangót turmixolj össze 1.5-2 pohár növényi tejjel és rakj hozzá fél kávéskanál kurkumát.
Kóstold meg, ha úgy érzed, mégis kell bele édesítő, akkor édesítsd. Én legutóbb rizstejes-kókuszos itallal öntöttem fel, ami kicsit édesített volt. Gondolhatjátok.. Apának már nem maradt, mire megjött a melóból 🙂
Jégkockával hűtheted, lime-ot rakhatsz hozzá, vagy mentát, de magában is tökéletes frissítő, tápláló ital.
