Chia magos műzli

Chia magos granola, ahogy mi készítjük

Manapság méltán nagyon népszerű a Chia mag, mint az egészséges ételek alap alkotóeleme. Igazi szuperfoodnak számít.  Népszerűsége nem alaptalan, hiszen gazdag növényi eredetű omega-3 zsírsavaknak, rostoknak, vitaminoknak és más ásványi anyagokban.

Fogyókúrázók is bátran alkalmazhatják, hiszen megköti a vizet és megnő a térfogata a gyomorban, így az illető később lesz éhes. További előnye, hogy hatékonyan veszi fel a harcot az öregedéssel, a 2-es típusú cukorbetegséggel, a magas vérnyomással, a szívelégtelenséggel.  Nyugodt szívvel fogyaszthatják gyerekek is, megfelelően feltúrbózva, hiszen alapvetően ízetlen a chia, így muszáj a kicsiknek ízletesebbé varázsolnunk. Nincs ötleted? Íme a recept, amelyeket már kipróbáltunk.

Mennyi a chia mag napi adagja?

Pozitív tulajdonságai mellett azonban a chiamagnak lehetnek káros egészségügyi hatásai is – hangsúlyozta közleményében a Nébih. Éppen a magas rosttartalom miatt ugyanis a túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat idézhet elő. Ennek okán napi 15 grammnál nem javasolt többet ennünk ebből az egzotikus élelmiszerből.

Házi Granola/müzli szelet:

180 g zabpehely

200 g méz

80 ml kókuszolaj

75 g kókuszreszelék

110 g dió

50 g chia mag

50 g nyers napraforgómag                

100 g aszalt gyümölcs

Elkészítés:

  1. A kókuszolajat és a mézet egy kis lábosban összeöntjük, és felmelegítjük.
  2. Az asztalt szilvát (vagy más aszalt gyümölcsöt) és a diót apróra vágjuk.
  3. A száraz összetevőket egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a diót és a szilvát.
  4. Tálba öntjük az olvasztott mézes kókuszolajat, és jól összekeverjük a többivel.
  5. Egy 15×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és 160 fokos sütőben kb. 18-20 percig sütjük.

Tetszőlegesen felszeletelhető, vagy összetörhető. Frissen tartó edényekben akár két hétig is fogyasztható, de addig garantáltan el fog fogyni. Jó étvágyat hozzá !

A chia mag a legegészségesebb magok között

A magokban benne van minden anyag, amely ahhoz kell, hogy egy komplett növény kifejlődhessen belőlük: éppen ezért nagyon táplálóak. A különböző magvakban sok a rost, a telítetlen zsír, a vitamin, az ásványi anyag és az antioxidáns. Az egészséges étrendbe beépítve segíthetnek csökkenteni a vérnyomás, a vércukor és a koleszterin szintjét is. Ilyen a chiamag is, amely hasonló a lenmaghoz, mivel sok benne az omega-3 és a rost. Ráadásul bőven tartalmaz tiamint, magnéziumot, mangánt és fehérjét is. Sok benne az antioxidáns, segíthet csökkenteni a vércukorszintet, sőt még az étvágyat is. A chiamag rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szívbetegségek kialakulásának esélyét is.

Szólj hozzá!

Kéred az 500 Ft-os kuponodat?Kérem >>